Home »
Đăng bởi 1991 Land lúc Thứ Hai, 20 tháng 1, 2020 ,

Ích lợi của hạt hướng dương với sức khỏe

- Hạt hướng dương chứa nhiều magie, chất khoáng giúp làm cho khỏe cấu trúc xương, cho thân thể có một khuông xương chắc khỏe. Cùng với canxi, magie cũng là một chất khoáng quan trọng để cho hệ xương của cơ thể.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe - Ảnh 1.

Hạt hướng dương chứa nhiều magie, chất khoáng giúp khiến cho khỏe cấu trúc xương, cho cơ thể có một sườn xương chắc khỏe.

- Trong loại hạt này còn chứa vitamin E và beta carotene rất hữu dụng trong việc ngăn ngừa lão hóa da . Ăn hạt hướng dương có thể khiến dịu những triệu chứng của viêm khớp, hen suyễn và viêm khớp dạng thấp.

- Các acid béo trong hạt phát hành collagen và elastin, có tác dụng kháng khuẩn, giúp da luôn mịn màng, và tươi sáng.

- Phytosterols và các chất mập ú trong hạt giúp khiến cho giảm cholesterol xấu trong thân thể. Hình như đó, phytosterols và lognans có hoạt tính ức chế nhạo sự phát hành các tế bào ung thư trong cơ thể, khiến cho giảm nguy cơ mắc vài bệnh ung thư.

Tại sao ăn hạt hướng dương sẽ gây hại cho gan?

Nguyên cớ được cho là hạt hướng dương thường xuyên có sự hiện ra của aflatoxin, độc tố được sản sinh bởi các loại nấm Aspergillus, là một trong những chất tiềm tàng gây ung thư gan, độc tố này thường bị nhiễm tham gia các loại hạt, trong đó có hạt hướng dương. Hình như, tác hại của hạt hướng dương còn dựa vào tham gia cách dùng của dân chúng. Chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn ăn hướng dương theo 2 cách này.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe - Ảnh 2.

Tác hại của hạt hướng dương còn dựa vào vào cách sử dụng của đại chúng.

Chuyên gia dinh dưỡng Vương Tư Lộ, Giám đốc Hiệp hội Dinh dưỡng và Sức khỏe Thủ đô Bắc Kinh, khuyên bạn không nên ăn hướng dương theo 2 phương pháp này:

1. Không ăn quá đa dạng hạt hướng dương

Có những người rất đặc biệt đó là thích ăn hạt hướng dương sống. Nguyên tắc này, hạt hướng dương chưa qua các nguyên lý đóng chai, sẽ không khiến mất đi một số chất dinh dưỡng.

Trong đó các thành phần như axit béo không bão hõa, chất xơ, protein, vitamin E, canxi, sắt, kẽm, đối với cơ thể có tác dụng chống oxy hóa, trì hoãn lão hóa, phòng ngừa các bệnh tim mạch và huyết mạch não.

Tất nhiên không kiến nghị đại chúng ăn với số lượng lớn, bất luận là ăn hạt hướng dương sống hay hướng dương đã qua đóng chai.

Hàm lượng chất béo/100 gram hạt hướng dương có thể đạt khoảng 52g và số lượng calo là hơn 600 Kcal. Những người mỗi ngày ăn 100g hạt hướng dương, vậy mỗi ngày cơ thể hấp thu lượng calo lớn, hầu hết là ăn tương đương với 6 bát cơm.

Dù rằng nói "ăn hạt hướng dương tương đương với việc ăn dầu" có phần phóng đại hóa, nhưng ý nghĩa của nó nhắc nhở dân chúng nên ăn ít hướng dương.

Lượng quả hạch mà 1 người trưởng thành mạnh mẽ có thể ăn là từ 25-35g, khi ăn cần phải xem xét, giảm thiểu ăn quá rộng rãi. Một khi ăn hướng dương quá rộng rãi, không chỉ khiến cho thân thể dễ béo, lượng calo lớn và thành phẩn chất béo được chuyển hóa ở gan, cũng gây vô ích cho sức khỏe của gan.

Trong quá trình sinh trưởng, hạt hướng dương hấp thu từ đất đa số các yếu tố vi lượng có trong đó, trong số này có nguyên tố cadmi ăn hại cho sức khoẻ với hàm lượng cao. Nếu như nhắm nháp hạt hướng dương đã biến thành một thói quen thì có thể dẫn đến sự phá huỷ hoạt động của hệ tâm thần và thận mà thủ phạm chính là nguyên tố cadmi".

2. Không nên ăn hạt hướng dương được tẩm ướp gia vị

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe - Ảnh 3.

Để cho hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu hơn, phổ quát nhà chế biến đã thêm phèn tham gia.

Trên thị trường bây giờ bán phổ quát các loại hạt hướng dương có vị mặn, hạt hướng dương rang bơ, những loại hạt này ăn phổ thông sẽ nguy khốn hơn hầu hết so với hạt hướng dương nguyên thủy.

Đây là vì trong giai đoạn sản xuất, một lượng lớn muối, đường và các nhân tố khác được thêm tham gia, không đơn giản khiến tăng lượng calo, còn dễ khiến cho cơ thể một ngày tiếp thụ rộng rãi muối, tuyến đường, gây ra đa dạng loại bệnh tật.

Ăn các loại hướng dương tẩm ướp các loại gia vị nhiều sẽ thường thấy hiện tượng chướng bụng đầy hơi, lâu ngày sẽ gây ra các bệnh can hệ đến con đường tiêu hóa.

Hình như, để cho hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu hơn, nhiều nhà chế biến đã thêm phèn tham gia.

Phèn này có chứa nhôm mà khi vào cơ thể sẽ rất khó bị đào thải ra ngoài, ảnh hưởng tới tế bào não, tế bào thần kinh, dẫn đến suy giảm trí nhớ, hiểm nguy hơn sẽ khiến cho teo não, đãng trí, ung thư. Hình như, nó còn tác động đến các tổ chức như gan, phổi, hệ xương, khác biệt là ở thiếu phụ mang thai.

Theo Hà Vũ

Helino


Có thể bạn quan tâm: dịch vụ nhà đất

Tags:

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢNG GIÁ

Bản quyền thuộc về Ivan Nguyen, Căn Hộ Luxriverview Quận 7